Nuestro Suplemento Semanal

Esta es la portada del suplemento semanal Salud Integral, que circula con la edición de los jueves del diario Nuevo Día, de la ciudad de Coronel Suárez, al S.O. de la provinia de Buenos Aires.

Haciendo "clic" en la imagen podrá verla mucho mejor.

Descubra cómo estar

espléndida después

del verano

Diferentes factores provocan que la piel se deteriore. Le ofrecemos el paso a paso para que recobre el esplendor natural. Antes que arranque marzo, usted debería cumplir con algunos de estos procedimientos de belleza natural.

Los efectos negativos que deja el verano son la deshidratación de la piel por exceso de sol, así como a causa del cloro de las piscinas, el salitre del mar y la reducción de horas de sueño.
También el cuarteamiento y arrugas en rostro y escote, el agravamiento del acné en rostro y espalda por abuso de bronceadores y exceso de sol, quemaduras, manchas; sequedad y fragilidad del cabello.
“Lo primero que necesita la piel es una buena exfoliación, porque de esta manera se eliminen las células muertas que durante los meses de verano se han acumulado” explicó María del Rosario Dotta, cosmiatra porteña y especialista en piel, y aseguró que es adecuada tanto para el cuerpo como para el rostro porque gracias a ella, logra una mayor transpiración, que le ayuda a absorber mejor las cremas y a recobrar su color natural y su luminosidad.
Para complementar el tratamiento la especialista recomienda tomar agua, porque es el elemento que favorece la hidratación y ayuda al organismo a eliminar las toxinas y para que se sienta completamente hidratada también sugiere aplicarse una crema que cumpla esa función, todos los días.
Otra técnica que consigue muy buenos resultados es la de los baños de vapor que abren los poros y eliminan las impurezas dejando la piel muy suave.
La higiene y cuidados de la piel seca se basan en la humidificación, la hidratación y la nutrición, porque son las tres bases para el tratamiento de la prevención y los cuidados: “La utilización de jabones alcalinos y detergentes puede ser perjudicial para las pieles secas, pero sí son aconsejables las leches limpiadoras y las cremas compuestas por emulsiones de aceite en agua”, dijo Dotta y aseguró que el uso de jabones o geles a base de aceites naturales -o a base de avena-, que tengan un Ph neutro, son muy convenientes.

Detalles

Por la noche, antes de acostarse, es beneficioso realizar una limpieza facial, aplicando una leche limpiadora específica para pieles secas y luego masajear con una crema nutritiva e hidratante.La alimentación juega un papel importante en el mantenimiento, porque la misma constituye un aspecto vital que afecta positiva o negativamente a cada una de las partes del organismo, según sea sana y natural o inadecuada: “Seguir una dieta equilibrada puede favorecer la reducción de los síntomas que presenta cuando se encuentra en mal estado”, explicó la especialista.

Limpieza de cutis

La especialista recomienda realizar, de vez en cuando, una limpieza de cutis que libere a la piel de los puntos negros e impurezas que con el tiempo se van acumulando.
Es aconsejable la primera vez acudir a un centro de estética donde además de limpiar a fondo la piel, nos dirán si ésta es grasa, seca o mixta, información muy útil para elegir adecuadamente los productos cosméticos que más se ajusten a nuestras necesidades. Cada tipo de piel presenta características muy especiales:

La piel seca apenas tiene impurezas, suele estar tirante y tiende a la formación de escamas y arrugas.
La grasa se caracteriza por poros grandes y abiertos y la mixta suele ser grasa en la zona "T" del rostro mientras en los pómulos es áspera y tirante.

Una vez que se identificó el tipo en el centro de estética se pueden hacer una limpieza de cutis sin salir de su casa y de forma muy sencilla.

1) Prepare un recipiente con agua hirviendo.

2) Coloque la cara sobre el recipiente, sin quemarse, y tape la cabeza con una toalla.

3) Espere diez minutos para que los poros se abran.

4) Retire la cara del vaho, límpiese la cara con un pañuelito de papel para extraer las impurezas y lávese bien con agua fría.Lo ideal después de la limpieza de cutis es aplicar una mascarilla que si bien se puede comprar ya hecha, también es factible recurrir a mezclas caseras, que además de baratas son muy efectivas.
La mascarilla debe actuar entre 15 y 20 minutos y una vez retirada podemos refrescar la piel aplicando un yogur natural en el rostro y colocarnos dos algodones empapados en manzanilla sobre los párpados. ¿Cómo hacerlas?
- Mascarilla para piel seca y normal: yema de huevo y aceite de oliva.

- Mascarilla para piel grasa: arcilla o una clara a punto de nieve con jugo de limón.

Pies y manos

Los pies son la parte del cuerpo a la que menos atención se le presta aunque no hayamos abusado del sol, pues la costumbre de usar sandalias durante estos meses basta para endurecer su delicada piel. Para las manos es muy importante y necesaria una buena hidratación porque son casi siempre las que delatan la edad.

En casa

* Para que ambos pies respiren, es necesario no pintarse las uñas y suprimir durante dos semanas cualquier resto de esmalte.

* Es conveniente introducirlos en agua tibia y exfoliarlos.

* Lime las posibles durezas con piedra pómez, insistiendo en el borde del talón, donde suelen agravarse.

* Seque a fondo entre los dedos de los pies para evitar los dolorosos ojos de gallo y los hongos.

* Además, aplíquese una mascarilla de miel en el dorso de las manos

Ahora, el cabello

No podemos olvidar el pelo y menos si es largo y queremos lucirlo. Se recomienda después de febrero cortarlo un poco para iniciar el tratamiento.
Existen mascarillas para devolver brillo y la humedad que, como el resto del cuerpo, se han ido con las horas de exposición al sol, el salitre y el cloro de las piscinas.
Hay que olvidarse del secador si no tenemos que salir inmediatamente de casa. Después de la ducha deje que el cabello se seque solo.
Por otra parte, concluir el lavado con agua fría da óptimos resultados ya que así se activará la circulación sanguínea.
Existen tres tipos de cabellos y cada uno de ellos necesita diferentes tiempos para efectuar su lavado:
- Graso: lo ideal sería hacerlo cada dos días, empleando un champú a base de Kiwi y ortiga. La temperatura del agua debe ser templada y de ser posible fría, sin olvidar que el lavado debe convertirse en una sesión de masaje que, sin ser muy fuerte, sí debe ser consistente.

- Seco: es el que menos lavado exige, bastan uno o dos por semana, pero el que más cuidados requiere. De ser posible, elimine el secador y no escatime en la adquisición de un buen champú para pelo seco, un regenerador capilar o suavizante y una crema nutritiva de origen vegetal.

- Normal: tres lavados por semana con un champú son más que suficiente para que esté suelto y brillante. Sin embargo, no se prive de algún mimo adicional y recurra cada diez o quince días a mascarillas naturales.

Revisión Profesional: Dra. Zulema M. de Alcayaga

zulealcayaga@hotmail.com

Opinión de lectores

El 80 por ciento de lectores del Blog calificaron los contenidos de Salud Integral como útiles, en tanto que el 12 por ciento los consideró “más o menos útiles” y solo el 8 por ciento señaló que no les servían a sus intereses particulares.
Participaron de la encuestas 511 personas. A todos les damos las gracias!

Alcoholismo

Los padres bebedores incrementan el riesgo de alcoholismo en sus hijos

De acuerdo con una experiencia realizada en base a datos proporcionados por más de 4.700 chicos y adultos, el peligro no radica sólo en el ejemplo que los mayores brindan a sus hijos, sino también en la disminución de la capacidad para cuidar de ellos y ponerles límites.

Que los padres beban implica un riesgo a futuro para sus hijos, pero también contribuye a crear problemas en lo cotidiano debido a la disminución de la percepción, condición que impide cuidar de los más chicos. Asimismo, la capacidad para poner límites suele quedar desdibujada.
Estas son las principales conclusiones publicadas en la edición de febrero de la revista especializada Alcoholism: Clinical & Experimental Research, provenientes de un estudio realizado en Finlandia por profesionales de Universidad estatal de Virginia, en Estados Unidos.

El escenario

Mientras los 4.731 adolescentes (2.402 hombres y 2.329 mujeres), con un promedio de edad de entre 14 y 17,5 años, debieron responder cuestionarios sobre el consumo de sustancias alcohólicas y los riesgos de intoxicación, a sus padres se les consultó sobre estos ítems pero además se agregó la existencia de problemas relacionados con el alcohol durante el transcurso de sus vidas.
"En primer lugar queríamos establecer si existe la posibilidad de extender o transmitir una conducta nociva de padres a hijos adolescentes. En segundo término, deseábamos determinar en qué medida esa relación se debe a que la ingesta excesiva y constante de alcohol afecta la capacidad de los padres para criar y guiar a sus hijos en forma responsable, especialmente durante una etapa tan vital como la adolescencia", expresó el autor de la investigación, doctor Shawn Latendresse, becario del Instituto Virginia de genética psiquiátrica y conductual de la citada universidad.
Una vez concluido el estudio, los especialistas determinaron que las complicaciones para educar a los chicos implicaban efectos nocivos para éstos, sobre todo al comenzar la adolescencia, mientras que el ejemplo del consumo excesivo de bebidas alcohólicas suele ser más "imitado" o repetido al acercarse el término de esta etapa.
"El abuso de alcohol por parte de los padres así como también la intoxicación y los síntomas de problemas con la bebida se relacionan con complicaciones constantes en el seguimiento de la crianza. A su vez, éstas generan que los chicos se sientan solos y desconcertados y terminen recurriendo al alcohol u otras sustancias a fin de encontrar 'vías de escape' o algún tipo de bienestar", detalló el doctor Latendresse.

Por estas tierras

Por su parte, el doctor Eduardo Kalina, psiquiatra, máster en adicciones y profesor titular de la cátedra de Neurobiología y farmacoterapéutica de las adicciones del posgrado en Adicciones de la Facultad de Psiquiatría de la Universidad del Salvador (USAL) señaló que "las conductas de los padres siempre tienen un efecto en los chicos. No sólo las que se relacionan con el abuso de sustancias sino también las positivas".
En este sentido, el especialista indicó que "tanto el consumo de alcohol como el tabaquismo generan importantes consecuencias cuando el consumo indirecto de estas sustancias comienza en el vientre materno".
En los adolescentes sucede algo parecido pues al comenzar a tomar, ya sea por seguir con el ejemplo de los padres, por encajar en un grupo, para intentar escaparse de los problemas del hogar o bien por no considerar el consumo de alcohol como algo negativo, "las neuronas que aún no han completado su desarrollo pueden verse vulneradas".
Para concluir, y luego de remarcar que las chicas adolescentes son "las más perjudicadas por la ingesta excesiva de bebidas alcohólicas pues si bien poseen un sistema hormonal más sofisticado, los hombres suelen ser tener más masa muscular y por lo tanto más agua, condición que facilita la disolución del alcohol", el doctor Kalina agregó esta alerta: "Lo más importante es que la gente entienda que el alcohol es una de las sustancias más peligrosas y que los chicos dejen de lado esa moda actual de mezclar bebidas de diferentes gradaciones y tomar hasta el desmayo. Todos tenemos que ser concientes de nuestras vulnerabilidades y evitar situaciones que pueden representar un peligro".

Más información:
- Alcoholism: Clinical & Experimental Research:

http://www.blackwellpublishing.com/
- Universidad Estatal de Virginia:

http://www.vsu.edu/

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Las soluciones homeopáticas

Como todo lo que le sucede en la vida, una persona no por nada, desde un determinado día comienza a tomar alcohol. El problema -o causalidad- puede hallarse en el mismo, en su entorno familiar o social, en su educación o cultura, en problemas de adolescencia, y hasta en ciertas emociones adversas percibidas desde el momento mismo de su vida antes de nacer.
Esa causalidad es tomada en cuenta de forma primordial en cualquier tratamiento con homeopatía unicista. Partiendo de esta base es posible encarar a la persona como un todo indivisible. No se trata de ir arreglando problemas, desfilando de especialista en especialista, o pasando por un gabinete compuesto por un equipo multidisciplinario.
Para ello nos basamos, en principio en un medicamento que cubra la totalidad de los síntomas, ya sean mentales, como generales, o locales, que llamamos remedio de fondo o constitucional.
Este remedio ayuda a alcanzar ese equilibrio total. Pero además damos medicamentos complementarios que cubren todos los estragos o efectos locales.
Describiremos algunos de ellos, dejando por sentado que puede ser perjudicial la automedicación. Para su indicación, habrá que pasar por una consulta homeopática de hora y media, dos, o el tiempo que sea necesario:
- En casos de malestares al día siguiente de la ingesta alcohólica, dolor de cabeza, náusea, mareos, vómito, resaca: Nux vómica 6° CH.
- En algunos casos de problemas gástricos más severos, como nauseas y vómitos puede tomarse Ipeca 6° CH. Si hay vómitos mucosos, Antimonium tartáricum 6° CH.
- El Sulphuric acid ayuda a combatir el excesivo deseo de ingerir bebidas alcohólicas.
- El Etilicum se puede emplear como disuasivo, en tanto ayuda a suplantar el alcohol.
- Además se tendrá en cuenta la protección del hígado con medicamentos como el Phosphorus.

Doctor Sergio E. Pereira Vitale
homeopata@unicista.com

Los mejores ejercicios

para tener una cola perfecta

Nunca es ni tarde ni temprano, cuando se toma la decisión de mejorar ciertas partes del cuerpo. Aproveche ahora estas sanas sugerencias. Puede hacerlos en su casa y sin demasiado esfuerzo.

Los glúteos trabajan casi a la par de la planta del pie. Aunque la frase resulte curiosa, es muy cierta, ya que estos músculos funcionan como una zona de apoyo, en la que si bien no sostienen el peso completo del cuerpo, soportan casi la mitad con la cadera, el tórax y la cabeza incluidos.
Lograr nalgas perfectas no es una tarea inverosímil pero depende del esfuerzo y la constancia con la que se encare la tarea. Y también información porque (en no pocos gimnasios) no se habla claramente de cómo deben realizarse los ejercicios, ni qué músculos se trabajan. Los de la cola son tres: glúteo mediano, mayor y menor y otro que actúa, es el tensor. Para hacer un buen trabajo hay que saber que se ubican sobre el fémur, el cual se localiza desde la rodilla hasta la cadera. El fémur es “movido” por los glúteos.
Por ejemplo, cuando se lleva la pierna para atrás o cuando se la abre hacia el costado se utilizan esta musculatura. Y la cola también trabaja cuando los fémures están quietos y se lleva la pelvis hacia adelante. En caso de estar preparada a encauzar esa región revise esta guía de gimnasia. Llevarla a la práctica es simple, en tanto se sigan las explicaciones, se respete el tiempo de cada movimiento y la postura que cada uno de ellos requiere.
Aunque el período de acción es una elección individual, puede hacerlos sobre una superficie levemente acolchada, como una frazada, o una alfombra. Nunca se exija más de lo necesario, todo es cuestión de práctica y de voluntad.

El refinamiento

1 Glúteos abductores: (Mediano y menor junto con el tensor) Es comodísimo trabajarlos, pero duele. Hay que ponerse de costado, con las piernas flexionadas hacia adelante y levantar el fémur hasta que la rodilla se encuentre a la altura de la cadera. Desde esa posición, abrir el fémur hacia el techo lo máximo que se pueda, sin mover la cadera. Recuerde: La cadera jamás debe ir hacia atrás. Luego, volver a la posición anterior inmediata y repetir el ejercicio durante un minuto. Al día siguiente, se pueden hacer 30 segundos más hasta llegar a los cinco minutos. Muy importante: la velocidad del ejercicio tiene que ser igual al subir y bajar, muy suave y lenta.

2 Glúteo mayor: Se puede estar parada, siempre que tenga dónde apoyarse. Conviene tomarse del respaldo de una silla con ambas manos. Flexionar las dos rodillas, luego cargar el peso del cuerpo sobre la pierna izquierda y liberar la pierna derecha hacia atrás.
Importante: el único hueso que se mueve es el fémur, hacia atrás. El empeine se impulsa hacia adelante y se mantiene adelante, de esa manera la cadera se inmoviliza, para que el fémur quede perpendicular al piso. Desde esa postura hay que ir hacia atrás todo lo que se pueda, sin mover la cadera.
Con los glúteos se impulsa el pubis hacia adelante. De esta manera el glúteo mayor llega a su máxima capacidad de trabajo. Se sugiere hacer medio minuto de un lado y del otro, luego agregar un minuto de un lado y otro del otro.

Final importante

Cuando se hace el estiramiento, lo fundamental es flexionar la articulación elegida, sin impactos ni rebotes, presionar lentamente durante diez segundos, porque sino el tendón puede desgarrarse. Son tejidos más rígidos que los musculares y si se presionan de golpe puede producirse un desgarro o lo que es aún peor, un corte.

Los profesionales recomiendan que sentadas en el piso con las piernas no muy abiertas, más bien flojas, y la columna relajada, giren el torso hasta quedar mirando la pierna derecha. Apoyar el peso del cuerpo isquion derecho (el hueso del glúteo derecho) y levantar el isquion izquierdo (quedará la cola izquierda en el aire) Un vez que están apoyadas sobre el isquion y la pierna derecha arriba, hay que avanzar con las costillas hacia adelante en dirección al pie. Durante más de diez segundos, la panza va a ir descendiendo hacia el fémur. Hasta aquí se estira el glúteo mayor derecho. Luego, se contrae el pie derecho: mantenerlo así durante unos 15 segundos.
Con este ejercicio, se elongan también los gemelos que son lo que están en la cara posterior de la pierna.

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En la bici

Tener una bicicleta ergométrica en la casa no es sinónimo de que quien la use tendrá un figura espléndida. En principio, porque conseguir un cuerpo trabajado requiere dedicación y constancia. Por lo tanto, para sacarle el mayor provecho a la bicicleta fija, hay que trabajar placenteramente, entendiendo que esta actividad no solo es necesaria para lograr armonía y buenas formas, sino también para restar años, erradicar el estrés y controlar el colesterol malo.

Algunos consejos:

- Planificar los horarios de manera que todos los días sepa cuales son las horas de hacer gimnasia. - No es aconsejable leer o mirar tele mientras está en la bici, porque eso demanda una mayor atención y una mínima distracción puede hacer que quiebre la cintura o que cargue demasiado los hombros y eso termine perjudicando tus músculos.

- Teniendo en cuenta que el principal objetivo de la bicicleta es lograr un buen trabajo aeróbico, hay que empezar con calma y luego ir aumentando la intensidad del pedaleo a medida que se mejore el estado físico.

Secretos de la Abuela

Trucos para preparar la carne


* Patés caseros: Si tiene costumbre de hacer los patés en casa y quiere que el color de las rodajas sean tan rosados como el que compra en carnicería, utilice nitrato de sal; ya está dosificado en proporciones para que no abuse de él.
* No congele los pasteles: Los pasteles de carne no se deben congelar. La gelatina se desintegra y el bloque de carne se deshace y no se puede cortar convenientemente.
* Pastel de carne compacto: Para que el pastel de carne no se rompa al cocerse, añada un poco de agua a la carne antes de meterla al horno. Para darle mayor cohesión, puede añadirle puré de papa instantáneo.
* Mal olor en la carne: Si la carne huele demasiado fuerte (cuando ya tiene varios días), póngala en remojo un buen rato con agua y vinagre. Séquela antes de cocinarla; y sobre todo, no rebase la fecha de límite del consumo.
* El bife ideal: El grueso ideal es entre los 3 y 4 cm. Para un bife de 200 grs, si lo cocina 1 minuto por lado, formará una costra marrón pero seguirá crudo por dentro. Con dos minutos por lado, la carne se pondrá rosa, pero quedará el núcleo central crudo. Con sólo 4 minutos por lado, el bife presentará su exterior tostado y su interior tendrá un color rosa. Si le gusta la carne muy hecha, déjelo al fuego 5 minutos de cada lado.
* Descongelar la carne: Se le descongelará mucho más rápido e incluso mejor si la deja un largo rato en un plato con agua y vinagre.
* Carne tierna: Para ablandar los bifes de ternera, dejarlos reposar durante media hora dentro de un recipiente con leche o cerveza. Después, séquelos perfectamente con un paño y cocínelos. Otra manera para ablandarlos es frotarlos por ambos lados con una mezcla de vinagre y aceite de oliva. Dejar reposar durante dos horas antes de cocinarla y volverá a estar tierna. Si la carne está muy dura, entonces unte bastante bicarbonato de sodio. Deje reposar la carne durante varias horas y lávela a fondo antes de ponerse a cocinarla.

Fuente: Salud Integral

Conozca los fabulosos

poderes curativos del Lapacho

Las propiedades terapéuticas se encuentran en la corteza interna. Posee la coenzima Q10 que se usa para famosas cremas anti arrugas. Ahora se está estudiando su positiva incidencia en el cáncer y el Sida

El lapacho es un árbol autóctono del sur de América Latina. En Argentina, Paraguay, Perú, Brasil y Bolivia crece en forma natural y sus ejemplares pueden llegar a medir 45 metros de alto con troncos de casi dos metros de diámetro y grandes flores de color púrpura.
Los guaraníes y otros grupos indígenas de la región utilizaban su madera para hacer utensilios y elementos varios.
De hecho, en Brasil al árbol se lo llama Pau D'Arco, o sea, palo de arco, porque con su madera fabricaban flechas. Además, los indios lo tomaban en infusión para tratar distintas enfermedades como malaria, anemia, colitis, problemas respiratorios, resfriados, tos, gripe, fiebre, artritis y reumatismo.
En la actualidad, la madera del lapacho también es muy valorada por su gran calidad pero, en las últimas décadas el mayor interés que despierta esta especie vegetal está en sus virtudes como planta medicinal.

Los secretos

"El lapacho es un adaptógeno auténtico, incluso es un eficiente antioxidante. Además tiene acción antibacteriana, antiviral, antiinflamatoria, antifunguicida y laxante", afirmó el doctor Hugo Golberg, vicepresidente de la Asociación Argentina de Fitomedicina.
En Alemania, Italia, Francia y Brasil -donde grupos científicos siguen estudiando sus propiedades- el interés científico está centrado en dos temas: el cáncer y el SIDA. Sobre esto, Golberg explicó que "hay muchos trabajos de investigación científica hechos sobre la actividad anticancerígena del lapacho; y la actividad contra el HIV".
El centro de poder de los principios activos de la planta, se encuentra en la corteza interna y se comercializa en diferentes formatos. También se ofrece para preparar infusiones y consumirlo en forma de té y se incluye en el preparado de cremas antiarrugas.
Las bondades del lapacho se conocen y aprovechan en todo el mundo, y los principales países consumidores son Francia, Alemania, Inglaterra y Estados Unidos.

Elixir americano

Para la fitomedicina, el lapacho es un árbol de tipo adpatógeno, es decir, adapta el organismo a situaciones externas y en consecuencia aumenta el rendimiento físico, intelectual y la reacción del sistema inmunológico.
En realidad, el adaptógeno más famoso es el ginseng. Otro ejemplo regional es la planta de coca. Mediante el coqueo (masticar hojas de la planta) la gente que vive en zonas de gran altura obtiene la energía para subsistir en condiciones climáticas muy adversas.
Sin embargo, gracias a su principio activo, el lapacho es un "adaptógeno auténtico y se usa en caso de baja inmunidad, debilidad, falta de energía y desequilibrios psicofísico en general", dijo Golberg.
Este árbol también inhibe la formación de radicales libres. Analizado más específicamente, las investigaciones indican que "actúa como antioxidante por la coenzima Q10 y los flavonoides que contiene", aclaró Golberg. Y es justamente gracias a esta coenzima que se lo incluye en las cremas cosméticas para combatir las arrugas del cutis.
En cambio, las propiedades anticancerígenas del árbol se deben a su principio activo llamado lapachol. En los años 60, comenzaron las primeras investigaciones y se sigue estudiando los efectos del lapachol puro sobre tumores ya que en animales demostraron una habilidad de encoger los tumores, reducir el dolor causado por ellos, e incluso remisiones completas.
Golberg además reveló que "se están haciendo investigaciones respecto de su actividad contra el virus del Sida (HIV)". Y señaló que tanto sobre tumores como sobre el virus del Sida, los estudios "están muy avanzados pero todavía no hay resultados concluyentes".

Contra bacterias e inflamaciones

Para uso medicinal, se utiliza la parte interna de la corteza del lapacho. Y se comercializa en forma de pastillas, jarabe, gotas o tinturas. También se vende la corteza para elaborar infusiones. Para que el té sea curativo se debe hervir 30 grs. durante diez minutos, dejar reposar, colar y tomar tres o cuatro veces al día.
De todas maneras, Golberg advirtió que "el extracto permite tener una valorización de principios activos mientras que el té no se puede valorizar. En el extracto, el lapachol y la lapachona que son los principios activos más importantes, están valorizados, estandarizados y cuantificados y permiten lograr el efecto buscado durante el tratamiento".
Las principales y comprobadas virtudes del lapacho están en su acción como analgésico, antioxidante, antiviral, antiinflamatoria, antibacteriana, antifunguicida y laxante.
Por eso, se lo prescribe en los tratamientos de fiebre, infecciones, resfríos, gripes, problemas respiratorios, úlceras de la piel, alergias, soriasis, sífilis, problemas gastrointestinales, artritis, reuma y trastornos de circulación.
Además, "también tiene una leve acción antidiabética; y tiene buenos resultados en el tratamiento de anemias porque facilita la formación de glóbulos rojos", sumó Golberg.
Finalmente, los especialistas puntualizaron que está contraindicado durante el embarazo para evitar el peligro del aborto y en pacientes que están tomando medicación anticoagulante, porque los principios activos tienen una actividad similar a la vitamina K, que es un anticoagulante.

Usted es lo que come y no cómo lo hace

Un estudio descubrió que comer porciones pequeñas y muy despacito, podría generar un descontrolor de la ingesta excesiva. De todas maneras, surgieron diferencias de criterios entre los científicos.

Dejar de comer demasiado podría tener más que ver con las elecciones alimentarias que con la porción ingerida, según halla un estudio reciente.
Un equipo del Hospital Infantil de Boston proporcionó a 18 adolescentes una comida rápida que contenía croquetas de pollo, papas fritas y una gaseosa en una de tres formas o en tres ocasiones diferentes: como una sola porción grande; dividida en cuatro porciones servidas a la vez; o divididas en cuatro porciones servidas cada 15 minutos.
Los autores se encontraron con que los adolescentes (cuatro varones y 14 mujeres que tenían sobrepeso) ingerían la misma cantidad de alimentos -alrededor de 1.320 calorías, cerca del 50 por ciento de la necesidad energética diaria- independientemente de la forma de presentación.
Es importante destacar que ninguno de los chicos se comió todos los alimentos proporcionados, lo que sugiere que comían hasta sentirse satisfechos, no “hasta limpiar el plato”.

El escenario

"No importaba si dividíamos [la comida] en cuatro porciones y se la dábamos al mismo tiempo, o si la dividíamos en porciones y la distribuíamos en intervalos de 15 minutos para ralentizar la ingesta -señaló Cara Ebbeling, codirectora de investigación en obesidad del hospital- Ingerían la misma cantidad de calorías totales en cada caso. Así que la conclusión es que el tamaño de la porción y la velocidad con que se come no afectó el consumo de calorías".
Los autores especulan que las cualidades nutricionales de la comida rápida (alta densidad calórica, muchas grasas y azúcares, relativamente poca fibra y un sabor simple) explica la tendencia de los sujetos a engullirlo todo.
Los resultados de la investigación fueron publicados en la revista Pediatrics.
Connie Diekman, directora de la carrera de Nutrición en la Universidad de Washington en St. Louis y presidenta electa de la American Dietetic Association, señaló que el estudio era "muy interesante", que estaba "bien diseñado" y que en cierto modo era sorprendente.
"Hemos pensado durante mucho tiempo que si se controla el ritmo al que una persona come, ésta comería menos -dijo Diezman- Así que el hecho de que la ingesta de calorías fuera bastante consistente en los tres grupos es un hallazgo sorprendente".
Por su parte Lona Sandon, profesora asistente de nutrición clínica en la Universidad de Texas Southwestern, señaló por otra parte, que para ella no fue una sorpresa: "Hemos visto esto antes. Si pones alimentos delante de una persona, los comerá. Mientras mayor sea la porción, más comerá".
A su tiempo, Ebbeling enfatizó que "el tamaño de la porción", definido en este ensayo difiere del "control de porción", en la que se ofrece a la gente menos comida en total.
Los estudios han mostrado de manera consistente que cuando a la gente se le ofrece menos comida, tiende a comer menos, y la investigación actual no contradice de ninguna forma ese planteamiento, señaló.

Controversias

En cambio, este estudio tenía que ver con pistas visuales: A los sujetos de la presente investigación siempre se les ofrecía la misma cantidad de alimentos, sólo que se presentaban de manera diferente.
Pero, tomando en cuenta que el estudio incluyó solamente un tipo de comida, Sandon cuestiona la afirmación de los autores de que hay algo en la comida rápida que estimula a los individuos a comer más: "No podemos concluir nada significativo al respecto con este estudio, porque no compararon ningún tipo de alimentos", dijo.
Y se preguntó "¿Qué pasaría si a los niños se les ofreciera otro tipo? ¿Obtendríamos la misma respuesta?".
Diekman estuvo de acuerdo en que se necesitan hacer estudios más grandes antes de sacar conclusiones firmes que se traduzcan en acción. No obstante, agregó, "aún es un buen estudio a tener en cuenta sobre todo desde el punto de vista del grado de saciedad en función del tipo de alimentos ingeridos".

Fuente Original: HealthDay News/HispaniCare
Más información
-American Dietetic Association.

El Glaucoma es la primera

causa de ceguera irreversible

El glaucoma es la segunda causa más frecuente de ceguera en el mundo, después de la Catarata, esto la convierte en la primera causa de ceguera irreversible ya que los pacientes que padecen catarata pueden, mediante una microcirugía, recuperar la visión.
En la Argentina, se calcula que el 20 por ciento de las cegueras evitables son por causa de esta patología.
Esto implicaría alrededor de entre 40.000 y 80.000 personas afectadas cada año. De estas, al menos la mitad no estaría diagnosticada ni tratada.
Esto se debe a que la consulta al médico por lo general se realiza en forma tardía ya que al comienzo de la enfermedad raramente hay síntomas.

Mucho ojo

De acuerdo con el doctor Fernando Martín Cataldi -especialista en esta patología del cuerpo médico de la Clínica de Ojos Dr Nano, ubicada en Buenos Aires- la detección temprana es de suma importancia dado que la pérdida de la visión en la mayoría de los casos puede prevenirse siguiendo un tratamiento adecuado: “El glaucoma es el nombre que recibe un grupo de trastornos oculares, en los que se observa la lesión del nervio óptico, que es la parte del ojo que transmite la información visual del ojo al cerebro”, explicó el profesional
En un ojo sano, en la parte anterior hay un líquido transparente llamado fluido intraocular o humor acuoso. Este fluido fabricado por el cuerpo ciliar provee de oxígeno y nutrientes al cristalino y a la cornea. El humor acuoso sale del ojo por medio de la pupila para luego ser absorbido hacia el torrente sanguíneo. Este sistema de drenaje, es un proceso constante y activo necesario para el buen funcionamiento del ojo.
“En la mayoría de los tipos de glaucoma, el sistema de drenaje del ojo se tapa y el fluido intraocular no puede drenar. Al acumularse, causa un aumento de presión en el interior del ojo dañando el nervio óptico con la pérdida consiguiente de campo visual. Hay además otra serie de factores intervinientes que pueden hacer que una persona pueda padecer glaucoma”, aseguró Cataldi.

Panorama

Por lo general, el glaucoma crónico (la forma más común en nuestra población) no presenta síntomas molestos o dolorosos en su comienzo. Usualmente las personas no se dan cuenta de que padecen glaucoma hasta que el daño del nervio óptico es avanzado y sus consecuencias perceptibles.
Es posible que alguien que lo sufre vea perfectamente, pueda leer o manejar sin problemas, mientras el glaucoma progresa afectando su vista. De hecho, es común la omisión del diagnostico cuando los pacientes adquieren anteojos de cerca sin realizar una consulta oftalmológica.
El doctor Cataldi comentó que “el Glaucoma puede afectar a personas de todas las edades, desde bebés hasta adultos mayores. Sin embargo, tiene más incidencia en aquellas personas mayores de 40 años. El factor de riesgo más importante en el desarrollo del Glaucoma sería la presión ocular elevada. Esto se puede detectar en controles oftalmológicos de rutina. Además entran en el grupo con posibilidad de ser afectado los parientes de personas que lo padecen, los diabéticos y aquellos medicados con corticoide en forma prolongada.”

Solución

Para diagnosticar esta enfermedad, el médico oftalmólogo evaluará durante la consulta diferentes parámetros entre ellos las características del nervio óptico (oftalmoscopía) y la presión intraocular (tonometría). Si el médico considera que ciertos signos pueden estar asociados con el glaucoma, solicitará estudios secundarios como campo visual computarizado, paquimetría (evalúa el espesor corneal) y estudios del nervio óptico.
En el tratamiento el objetivo es controlar la progresión del glaucoma previniendo la pérdida del campo visual y la visión.
Habitualmente se utilizan desde medicamentos en forma de colirios, rayo láser, microcirugía y hasta en algunos casos, dependiendo de las circunstancias individuales de cada paciente, la colocación de un implante valvular que regule la presión. El campo visual, o la visión pérdida, a consecuencia del glaucoma no pueden ser restaurados. A la fecha, no existe cura.

La actividad física disminuye los síntomas de la menopausia

Si bien el ejercicio contribuye a disminuir las posibilidades de desarrollar depresión, no tendría efecto sobre los sofocones o "calores". Establecer una rutina permite manejar mejor la ansiedad. Para eso es fundamental despejarse y correr del centro de atención esta etapa clave en la vida de toda mujer.

La menopausia (o fecha del último período menstrual de una mujer) no marca sólo el fin de la capacidad reproductiva sino que abre un ciclo conocido formalmente como climaterio, en el cual la protagonista deberá enfrentar y hacerse cargo de una serie de cambios sustanciales que, de a poco, van haciéndose sentir.
Por otro lado, cabe remarcar que los cambios producidos durante el climaterio no son sólo físicos o clínicos, sino que también pueden aparecer condiciones más relacionadas con lo psicosomático, como por ejemplo el estrés, los trastornos de ansiedad y la depresión.

La verdad

A lo largo de los años los especialistas han trabajado para identificar factores o herramientas que permitan a las mujeres enfrentar esta etapa de una mejor forma.
En ese contexto, los investigadores de la Universidad de Pensilvania dieron a conocer esta semana, en la más reciente edición de la publicación especializada Medicine & Science in Sports & Exercise, los resultados de un estudio que incluyó a 380 mujeres, a partir del cual pudieron establecer que realizar actividad física ayuda a atenuar los síntomas de la menopausia y a disminuir la ansiedad.
"Si bien con la investigación pretendíamos encontrar una alternativa eficaz y menos arriesgada que ayudara a combatir los calores o sofocones, dejando de lado la terapia de reemplazo hormonal -la clásica consiste en la administración de estrógenos equino conjugados y medorxy progesterona-, nos encontramos con que la actividad física no es de utilidad para este fin aunque sí es sumamente valiosa a la hora de enfrentar el estrés y la ansiedad pero también para evitar la depresión", explicó la líder del estudio y profesora de ginecoobstetricia, doctora Deborah Nelson.
Aunque los resultados no fueron los esperados, la especialista agregó que "no encontramos una relación cierta entre la actividad física y los calores pero sí hallamos que el nivel de ansiedad y estrés así como también las posibilidades de desarrollar depresión disminuyen notablemente al hacer ejercicio. Creemos que esto es, tal vez, más sustancial debido a que los calores suelen ocupar sólo un tramo de este proceso conocido como menopausia o climaterio que comienza alrededor de los 50 y suele extenderse por diez años".

Posibilidades

Al margen de la posibilidad de darle batalla a los síntomas, la actividad física resulta sustancial para evitar el incremento de peso, otra de las problemáticas asociadas más frecuentes.
"En el período posmenopáusico, las mujeres no sólo aumentan de peso, sino que además se producen cambios en el esquema corporal, es decir que la materia grasa va cambiando de lugar. Por eso la mejor recomendación que se puede dar es que hagan dieta y realicen ejercicio", expresó a la agencia noticiosa Pro-Salud News la doctora Silvina Witis, especialista en Ginecología y Endocrinología Ginecológica, jefa de Ginecología de la Liga Argentina de Lucha contra el Cáncer (LALCEC).
Con respecto al tipo de actividad recomendada, tanto la especialista local como los responsables de la investigación coincidieron: las caminatas constituyen la mejor opción: "Para la dieta recomiendo incorporar lácteos, frutas, verduras, pescados y evitar las grasas reduciendo a la mitad las raciones habituales. En cuanto a la actividad, lo mejor es caminar media hora al menos tres veces por semana", indicó la doctora Witis.
"Lo más sorprendente fue darnos cuenta de que una simple caminata que cualquier mujer puede incorporar a su rutina diaria y que de hecho suele ser una propuesta mucho más tentadora que, por ejemplo, pasar dos horas por día en el gimnasio, es la respuesta a nuestras preguntas. Ahora resta resolver qué sucede cuando la cantidad de ejercicio es mayor", refirió la doctora Nelson, en referencia a la investigación que comenzó en 1996 y se extendió por ocho años, y de la cual participaron mujeres cuyo promedio de edad era 42 años. A lo largo de la experiencia, las involucradas realizaron caminatas de entre 15 y 90 minutos hasta cinco veces a la semana.
Por su parte, la doctora Liliana Grinfeld, cardióloga, presidenta de la Fundación Cardiológica Argentina (FCA), apuntó que "el ejercicio y la dieta son las mejores opciones para prevenir el sobrepeso y las enfermedades asociadas al advenimiento de la menopausia, período que acarrea el fin de la producción de estrógenos y por ende, la disminución de la 'protección' extra, en materia cardiovascular, con que contábamos hasta ese momento las mujeres”.

Más información:
- Medicine & Science in Sports & Exercise: http://www.ms-se.com
- Fundación Cardiológica Argentina (FCA): http://www.fundacioncardiologica.org
- Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncer (LALCEC): http://www.lalcec.org.ar

NI PIEDRAS, NI COLICOS

Las 21 plantas aliadas del riñón

Un plan natural súper completo para hacerle frente a los problemas renales. Aprenda a usar las distintas plantas que actúan de manera rápida, y beneficiosamente, sobre las piedras y cólicos.

La formación de cálculos en el riñón se conoce desde miles de años (los egipcios ya los trataban con hierbas).
Al principio se pensó que formaba sólo en la vejiga, pero hoy se sabe que la mayoría se originan en el riñón, o en las vías urinarias altas. Afectan al 10 por ciento de los hombres y al 5 por ciento de las mujeres, casi siempre de más de 30 años.
Estas solidificaciones, cuando son pequeñas, se llaman arenilla, pero si tienen un tamaño considerable pasan a denominarse cálculos (o piedras).
Los beneficios de la Fitoterapia en este aspecto son múltiples: José Luis Gallardo, naturópata y director de la Organización Hufeland, en Sevilla, reveló que “casi todas las plantas medicinales actúan sobre el riñón, produciendo un aumento en la cantidad de orina. Esta acción diurética se ve potenciada por el agua de las tisanas. Al aumentar la orina, las plantas facilitan la función eliminadora de sustancias de desecho que llevan a cabo los riñones y que a veces generan los cálculos. Así, contribuyen a limpiar la sangre y a depurar el organismo”.
Dos de estas sustancias tóxicas son el ácido úrico y la urea, que se eliminan a través de la orina gracias a estas plantas, adecuadas en casos de ligeras afecciones renales, pequeños cálculos o sedimentos de orina.

Las piedras

“Las plantas altamente eficaces para aumentar la solubilidad de las sales minerales que normalmente van disueltas en la orina y que, cuando dejan de hacerlo se precipitan formando cálculos urinarios. Existen incluso plantas que pueden llegar a disolver estos cálculos no así los cálculos biliares”, afirmó Gallardo.
1) Zanahoria
Propiedades: Fortalece las mucosas urinarias, lo que evita el origen de cálculos.
Forma de tomarla: La raíz cruda o en jugo.
2) Rusco
Propiedades: Favorece la eliminación de ácido úrico y depura la sangre.
Forma de tomarla: Decocción de raíz o rizoma.
3) Limonero
Propiedades: Impide que se formen cálculos y facilita su disolución.
Forma de tomarla: Jugo del fruto.
4) Ortiga
Propiedades: Ayuda a eliminar los residuos ácidos que forman las arenillas.
Forma de tomarla: Jugo fresco o infusión.
5) Cebolla
Propiedades: Favorece la eliminación de arenilla y ácido úrico.
Forma de tomarla: Cruda, jugo fresco, hervida o asada.
6) Manzano
Propiedades: Diurético, facilita la eliminación de ácido úrico.
Forma de tomarla: Los frutos crudos, asados, hervidos, en jugo o decocción.
7) Abedul
Propiedades: Facilita la expulsión de arenillas e impide que se formen cálculos.
Forma de tomarla: Infusión de hojas y/o yemas.
8) Cardo corredor
Propiedades: Ayuda a eliminar el ácido úrico y limpia los riñones.
Forma de tomarla: Infusión de raíz.
9) Fresas
Propiedades: Favorecen la disolución de cálculos renales.
Forma de tomarla: Cura de fresas.
10) Mijo
Propiedades: Potente diurético, facilita la eliminación de ácido úrico.
Forma de tomarla: Infusión de semillas y hojas.
11) Maíz.
Propiedades: Sedante y antiinflamatorio de las vías urinarias.
Forma de tomarla: Infusión de estilos.
12) Ulmaria
Propiedades: Favorece la disolución y eliminación de cálculos.
Forma de tomarla: Infusión de extremidades floridas.
13) Cola de caballo
Propiedades: Diurética y depurativa, elimina residuos tóxicos.
Forma de tomarla: Decocción o jugo fresco.

Un cólico renal

El cólico de riñón (o nefrítico) se caracteriza por un dolor intenso que nace en uno de los riñones y se irradia a la región de la ingle por el mismo lado: “Se produce cuando un cálculo queda enclavado en el uréter, conducto que une riñón y vejiga. El dolor lo producen los espasmos del músculo que forma parte del uréter, con lo que trata de eliminar el cálculo. El tratamiento con fitoterapia consiste en usar plantas antiespasmódicas y diuréticas, que relajan el uréter y aumentan la orina. En aplicación externa, resultan útiles las cataplasmas calientes de harina de linaza”, señala el experto.

14) Pasionaria
Propiedades: Antiespasmódica, sedante, calma el dolor de los cólicos.
Forma de tomarla: Infusión de flores y hojas.
15) Verbena
Propiedades: Calma el dolor de los cólicos renales.
Forma de tomarla: Infusión o decocción de la planta florida.
16) Manzanilla.
Propiedades: Antiespasmódica, digestiva, sedante y antiespasmódica
Forma de tomarla: Infusión, polvo o esencia de cabezuelas.
17) Lino
Propiedades: Sedante y antiinflamatorio.
Forma de tomarla: Cataplasmas calientes con la harina de las semillas.
18) Madroño
Propiedades: Antiséptico y antiinflamatorio urinario.
Forma de tomarla: Decocción de las hojas.
19) Abedul
Propiedades: Diurético, facilita la eliminación de arenillas.
Forma de tomarla: Infusión de hojas y/o yemas.
20) Mijo de sol
Propiedades: Potente diurético, facilita la eliminación del ácido úrico.
Forma de tomarla: Infusión de semillas y hojas.
21) Rubia
Propiedades: Sedante del dolor, antiséptica. Ayuda a diluir los cálculos.
Forma de tomarla: Decocción o polvo de raíz.

Frene las infecciones

La mayor parte de las plantas catalogadas como antiinflamatorias urinaria poseen una acción antiséptica urinaria y diurética, y se caracterizan porque “combaten de forma específica la inflamación localizada en los órganos urinarios (nefritis, en el caso del riñón; cistitis, en la vejiga, y prostatitis, en la próstata)”, explicó el naturópata.
Puesto que los principios activos de muchas plantas se eliminan simultáneamente con la expulsión de la orina, “cuando estos principios tienen una acción antiséptica o antibiótica combaten de forma altamente efectiva las infecciones localizadas en el aparato urinario, desde los riñones hasta la uretra. Para que estas plantas ejerzan su beneficiosa acción, se requiere que sean tomadas por el afectado durante un cierto tiempo; en concreto, entre uno y seis meses, pero siempre tomando un descanso de una semana cada mes”, aconsejó Gallardo.

Belleza

Descubra la manera de rejuvenecer

por medio de la Radiofrecuencia

Un método moderno, ideal para la renovación facial y el modelado corporal. No causa efectos colaterales ni daño a la piel tratada. Los consejos de una cosmiatra argentina.

Existen hoy por hoy una invalorable cantidad de métodos y procedimientos que favorecen la eterna búsqueda de la belleza personal. Entre ellas, una de las más completas y novedosas es la Radiofrecuencia, que le devuelve al rostro su lozanía, reduce los signos de flaccidez, arrugas y envejecimiento y otorga una apariencia fresca y juvenil.
Para la cosmiatra Marisol García Mosca el tratamiento “incrementa la temperatura interna de la zona en la que se aplica (sensación de calor) y provoca la contracción de las fibras colágenas y la elastina. Además, estimula la producción de estos componentes que le restituyen a los tejidos cutáneos su volumen y flexibilidad”.
Según la profesional, “el resultado es similar al lifting quirúrgico, aunque es un procedimiento mucho más sencillo y no invasivo. Se puede aplicar en la cara y cuello”.

Los secretos

En realidad, no requiere inyecciones ni anestesia. Se realizan aplicaciones que duran entre 30 minutos y una hora. Es compatible con todos los tipos de piel, independientemente de su color: “No es doloroso, no deja cicatrices ni inflamación y a diferencia de otros procedimientos, no requiere tiempo de recuperación: el paciente puede continuar de inmediato con sus actividades habituales”, puntualizó García Mosca, quien ya lo aplica exitosamente en su gabinete céntrico.
Este método retrasa el envejecimiento cutáneo, devuelve la elasticidad a la piel y recupera el contorno facial.
La radiofrecuencia produce un calentamiento profundo que afecta a la piel y tejido graso subcutáneo. Un calentamiento que podríamos decir va de “adentro hacia afuera”. Ese calentamiento favorece:
-El drenaje linfático, lo cuál permitirá disminuir los líquidos y las toxinas en el que se encuentran embebidos los adipositos del tejido afecto a la celulitis.
- Un aumento en la circulación de la zona, que permitirá mejorar el metabolismo tanto del tejido graso subcutáneo como la mejora del aspecto de la piel acompañante.
- La formación de nuevo colágeno, tanto en la piel como en el tejido subcutáneo, permitiendo que todo el tejido adquiera firmeza gracias a la reorganización de los septos fibrosos y engrosamiento dérmico suprayacente.
- Y por ultimo tras la lesión térmica controlada con retracción del tejido, hay una respuesta inflamatoria que se verá acompañada de migración de fibroblastos, lo cual reforzará aun más la estructura de colágeno, dando como resultado un rejuvenecimiento de la zona tratada.

Resultados

El efecto inmediato de la aplicación de radiofrecuencia es la retracción del colágeno, con más o menos rapidez según los casos.
Al respecto García Mosca señaló que “sin embargo, lo que se pretende conseguir gradualmente es la reestructuración del colágeno profundo, lo que incluye que se formen fibras nuevas que sustituyan a las envejecidas y hagan los tejidos más elásticos, se favorezca la homeostasis y en general mejore el estado de la piel eliminando las huellas del paso del tiempo”.
Este proceso es más lento y según los casos -y dependiendo del estado en el que se encuentre el colágeno de la persona- se produce entre los 2 y 4 meses posteriores al tratamiento.
De hecho se han realizado estudios histológicos que “demuestran cambios importantes en la remodelación del colágeno a partir de la sexta semana posterior a la aplicación de la radiofrecuencia”, aclaró la profesional.
La duración del tratamiento es variable, dependiendo del área a tratar. Areas pequeñas como los brazos suelen realizarse en 25 ó 30minutos, mientras que áreas más amplias como trocánteres (las cartucheras) pueden prolongarse de 45 a 60 minutos.
Una vez terminada la sesión, el paciente puede incorporarse a su vida cotidiana inmediatamente, evitando el sol y los UVA, las siguientes 48 horas.
Finalmente, la cosmiatra subrayo que “se recomienda beber abundante agua tras la sesión, ya que ayudará al resultado final”.

Conozca todos los secretos de la Dieta South Beach

Se basa en un plan de alimentación equilibrada. Es la preferida de la estrellas de Hollywood. Según los nutricionistas es más sana que la denominada “Dieta del Dr. Atkins”.

Cada vez está más de moda hacer dieta, tendencia que a pesar de las graves consecuencias que acarrea si se lleva al extremo. No es mala, si se hace de la forma correcta.
Proliferan “dietas milagro” que aseguran haber encontrado la fórmula perfecta para mantener los “cuerpos 10 puntos”. Sin embargo, las denominadas Dietas de las Proteínas consiguen una increíble bajada de peso sin necesidad de pasar hambre.
En estas ultimas semanas, una de las favoritas de las famosas de Hollywood es la que conoce como Dieta South Beach, por el éxito que ha cosechado en esa zona de los Estados Unidos. En concreto, permite perder peso, sin dejar de tomar todas las cantidades de proteínas que se quiera.
Su éxito radica precisamente en la disociación de los carbohidratos. A diferencia de otras dietas disociadas, pasito a pasito, va introduciendo alimentos prohibidos (como los azúcares e hidratos de carbono buenos) por lo que evita el efecto rebote de otras dietas, es decir la recuperación instantánea del peso.

Los secretos

La dieta de las proteínas consta de tres etapas:
Primera fase: Durante este periodo sólo se deben comer proteínas (carnes, huevos, pescados, embutidos) en toda la cantidad que quiera, lo importante es no quedarse con hambre. Esta primera fase durará dos semanas y será la más efectiva. Es muy importante seguirla al pie de la letra y ser muy disciplinado sobre todo al principio.
Alimentos como verduras, frutas, pastas, arroces, pan, harina, vino, alcohol, o dulces están terminantemente prohibidos en esta fase del régimen.
Segunda fase: Ahora se añaden los hidratos que el doctor Arthur Agatson, creador de la dieta denomina “buenos”, que serían las frutas (por su alto índice vitamínico), el pan integral, el arroz entero o el arroz integral. Y se alternan con las proteínas de la primera fase.
Se inicia desayunando una fruta y cereales, todos los días, los que antes eran alimentos prohibidos y poco a poco, es decir un día a la semana se permite comer pasta o arroz.
Así, se sigue perdiendo peso, de modo más lento, pero también más equilibrado y con menos carencias nutricionales.
Tercera fase o mantenimiento: Cuando se esté seguro de haber alcanzado el “peso ideal” dará comienzo la fase tres o final. Cualquier persona en este punto ya debería haber aprendido a comer de un modo correcto y por lo tanto comerá como en la fase dos siempre, en caso de aumentar de peso repetirá la fase uno durante una semana o dos.
Si quiere saber más, puede conseguir el libro “La dieta South Beach”, que en Estados Unidos ha batido récords de ventas, al igual que el de su antecesor el Dr. Atkins, con su dieta de nombre homónimo.
Por cierto, el régimen del Dr. Atkins es muy parecido aunque un poco más radical, se ciñe prácticamente a la fase uno de la “South Beach”, permitiendo sólo un 10 por ciento de hidratos de carbono, frente a un 90 por ciento de proteínas, de este modo consigue una espectacular bajada de peso en un tiempo record.
No obstante, produce carencias vitamínicas (pues no permite el consumo de fruta) y la altísima ingestión de proteínas puede producir sustancias tóxicas que dañen las funciones hepáticas y renales, por lo que no es aconsejable prolongarla más de dos semanas.

ASI SE PUBLICA

En su edición de enero 2008, la prestigiosa revista Clubs&Countries, que se distribuye en más de 120 countries de Buenos Aires, publicó una de las notas del blog Salud Integral. Es la referida a las "Técnicas para mitigar la artrosis durante el verano".

Cumpliendo con las elementales reglas del periodismo, cita nuestro blog como la fuente y firma del artículo.

Los interesados pueden ingresar a la web de la publicación: http://www.clubsycountries.com

Resucitado / Vida despues de la muerte

EL EXCLUSIVO RELATO DE ALGUIEN QUE MURIÓ
2 MINUTOS Y VIVIÓ LO QUE NOS ESPERA

El campito de Miguel

Miguel Angel Martínez tiene 40 años, es un abogado argentino y asesor en Comunicación Institucional de empresas nacionales e internacionales. Sufrió un infarto que le provocó muerte súbita. Ahora está recuperándose y gozando de vacaciones “obligatorias”. Su narración, en primera persona, posee el valor testimonial necesario para una lectura pausada. La publicación de su experiencia apunta a la Esperanza.

El infarto me tomó completamente por sorpresa. Inesperado. Volvía de jugar al fútbol manejando, cuando comencé a sentir el malestar que, luego me enteré, resultó ser el primer síntoma claro del infarto. Tardé bastante en ir al sanatorio. Primero fui a casa, me bañé, pensé que se trataba del cansancio natural luego de un partido de fútbol. Me crucé con un amigo, Enrique Kairiyama, y le comenté que no me sentía bien, que iría al kiosco que queda a 3 cuadras de casa a comprar una gaseosa pues me parecía que necesitaba algo con azúcar.
En el camino comencé a sentirme cada vez peor. Ya en el kiosco, en lugar de una coca, me tomé un energizante y un chocolate que tiré luego de darle el primer bocado porque me producía asco. Me senté en la vereda, conciente de que algo pasaba porque no tenía fuerzas para regresar caminando.

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Llamé por teléfono a Enrique y le pedí que viniera a buscarme con el auto para llevarme al sanatorio cercano (“La Trinidad” se llama), pues no sabía qué pasaba pero no me sentía nada bien.
Enseguida llegó Enrique y fuimos al sanatorio. Me revisan y hacen un electrocardiograma e inmediatamente me internan de urgencia en unidad coronaria. Estaba muy sereno.
Ese día me había confesado antes de ir a jugar al fútbol, llevaba puesto el escapulario y era sábado, aunque comenzaba a anochecer. La médica de guardia se acerca al lado de mi cama, toma la mano y dice: “Miguel, te voy a explicar lo que está pasando. Estás cursando un infarto. La buena noticia es que estás acá y que te podemos ayudar.”
Me explica cuál sería el procedimiento y que deberemos aguardar unos momentos porque, al ser sábado a la noche, los intervencionistas disponibles se encuentran de “guardia pasiva”. Me pide el teléfono de un familiar para avisarle. Le digo que afuera está un amigo, Enrique, que hable con él.

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Quedo en la cama, “enchufado” con jeringas por ambos brazos, con una máscara de oxígeno, y un dedo “prensado” por un aparatito que medía el ritmo cardíaco. Me acompañaban 3 enfermeros y una médica. De repente, comienzo a sentir falta de aire y le pido al enfermero que tenía más cerca que me diera más oxígeno. Insisto en el pedido. “Ya te di Miguel”, me responde.
Noto que voy a perder la conciencia y levantando la mano le digo: “Cristian, me siento mal”, y siento que me voy yendo.

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Inmediatamente, “pasé” a estar caminando por un campito. Sin trauma ni dolor ni tampoco alguna situación previa vivida en el medio.
Fue como pasar al campito sin solución de continuidad en el tiempo. Allí me encontré caminando, junto a un grupo de personas. Serían entre 50 y 100. Pensándolo luego, no recuerdo rostros, ni piernas ni brazos, y más bien cada uno era una suerte de ente blanquecino, pero que se desplazaba por el campito, que tenía el piso de césped y como unos arbustos muy pequeños a los costados, que le daban una forma de sendero ancho.
Tengo algunas sensaciones de esa experiencia, que podrían resumirse con la palabra “plenitud”: felicidad total, paz, serenidad, alegría, gozo. Íbamos todos comunicados entre nosotros, felices, pero sin hablar; era como si nos comunicáramos con el pensamiento.
Cada uno estaba totalmente individualizado. No era un grupo indeterminado de gente: yo era yo, con total auto conciencia. Y era el mismo que hacía un ratito estaba escuchando el diagnóstico de la doctora y quien le había dicho al enfermero Cristian que me sentía mal.
Y los demás también, con quienes mantenía una feliz comunicación, eran individuos distintos a mí. Tampoco, me doy cuenta ahora, se distinguía género masculino o femenino en la gente con la que caminaba. El sendero tenía una pequeña pendiente ascendente y terminaba en un horizonte del que surgía una luz difusa y blanca, como si fueran rayos de sol blanco, pero se veían muy poco desde el lugar en que me encontraba. Era como si fuera un día cuando comienza caer el sol, con alguna nubosidad; parecía que serían entre las siete y las ocho de la tarde de un día de primavera-verano. La sensación de alegría, felicidad, paz, plenitud, es incomparable.

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De repente, siento que “alguien”, no identificado, me toma por la espalda y me detiene. Comienzo un forcejeo porque veo que los demás siguen y que esa fuerza me está deteniendo.
¡Quiero seguir caminando con ellos! La fuerza me va ganando. Hago más intentos de vencerla y seguir. Me detiene. Veo que los demás se van y yo me estoy quedando. Me entra una sensación de gran angustia y tristeza.
De repente, siento a la doctora María Marta (la jefa de guardia en Cardiología esa noche, quien me había recibido y había salido de la habitación a explicarle a Enrique Kairiyama qué es lo que me pasaba) gritando mi nombre: “¡¡Miguel despertate...Miguel volvé!!”.
Abro los ojos con la respiración absolutamente acelerada, como buscando oxígeno luego de un largo ahogo. Nunca imaginé que el ritmo de respiración pudiera ser tan acelerado. Sentía todo el cuerpo frío y sudado. La doctora María Marta me repite: “¡Miguel, estás acá!”, con voz firme y alta. Le hago una seña afirmativa con la cabeza, sin entender qué está sucediendo.
Siento alegría en las personas que me rodean (enfermeros y médicos), quienes comentan entre ellos frases como: “casi se nos va”, “te distraes un momento y se te va”, “qué bárbaro cómo volvió”, y similares. Si bien no sabía qué había pasado, comencé a intuirlo.
La doctora María Marta decide ir ya mismo a Hemodinamia aunque no hubieran llegado todos los intervencionistas (tenía miedo de que me volviera a dar otro paro).
En esa ocasión de “frontera”, entre la vida y la muerte, comencé a repetir para mis adentros y moviendo los labios, como para reforzar el pensamiento con la palabra: “Jesús, en Vos confío”. Era el único pensamiento que cabía en esos instantes.
Escucho que los médicos deciden avanzar aunque la anestesia no haya completado su efecto. Siento un corte a la altura de la ingle y pego instintivamente un grito de dolor. Me sujetan la pierna algunas manos que dicen: “Quédese tranquilo y no se mueva”. Voy perdiendo el conocimiento mientras le digo a Jesús que confío en El. …

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Mi siguiente toma de conciencia es de regreso en la habitación. Entreabro los ojos y veo a varios amigos. Pienso que debo haber estado grave para que vengan a esas horas.
La doctora María Marta se me acerca y me dice que todo salió bien, que me puso un stent y que comenzó a irrigarse correctamente el corazón.
Al día siguiente, una de las enfermeras presentes me contó lo que me había pasado: “Tuviste un paro cardíaco respiratorio o muerte súbita que duró 2 minutos hasta que te resucitamos.” Me preguntó si recordaba algo de ese rato. Le dije que sí, y le relaté la estancia en el campito. Se alegró de que no recordara nada del proceso de resucitación cardiopulmonar porque me dijo que no era agradable pues se hace con un aparato de electro shock.

La Teleasistencia domiciliaria

permite las vacaciones

seguras para los abuelos

El temor ante la desprotección de los mayores que se quedan en casa, suele hacer transitar con cierta culpa esta época del año. Ahora en la Argentina ya existe un servicio que permite, apenas la persona pulsa un botón, ponerse en contacto con personal capacitado para tranquilizarlo y activar los recursos para la atención de una emergencia.

Ellos pueden vivir solos y prefieren hacerlo así porque ese es su deseo, además pueden tener gran autonomía y una vida social muy activa.
Ahora sus problemas de salud -la vejez los trae de la mano- pueden estar totalmente controlados, y tal vez hasta sean ellos quienes más desean que sus familiares disfruten de las vacaciones sin preocupaciones.
La hija de Zima Sbarolini, una mujer de 86 que vive sola en su casa de La Plata, decidió probar una forma de cuidado de la que hasta hacía poco no tenía noticia, y contrató para su madre un servicio de telasistencia domiciliaria: “Yo lo llamo mi acompañante invisible”, dijo Zima, que cuenta que hace un mes se despertó “ahogada, agitada y con taquicardia. Apreté el aparatito –señalando el botón de una pulsera que lleva puesta- y a los diez minutos tenía una ambulancia, y mi hija y mis nietos estaban todos avisados.”

Lo más nuevo

Félix Safar, uno de los directores de Atempo, el primer servicio de teleasistencia domiciliaria que se implementó recientemente en la Argentina señaló a Salud Integral que “aunque permite resolver efectivamente problemas en las personas mayores y ser una herramienta para la autonomía de quienes viven solos, hemos pensado este servicio como una forma de dar respuesta y tranquilidad a toda la familia y más en esta época”
Para el empresario, el hecho de saber que los adultos que se quedan en casa contarán con una herramienta que activa su contacto social y sus redes de ayuda en caso de peligro (desde un accidente, una emergencia de salud o una situación de pánico) representa un salto en la calidad de vida de todo el grupo familiar: “Este tipo de soluciones hacen que la persona pueda seguir teniendo su independencia dentro del hogar, pero con más seguridad y tranquilidad”, definió la psicóloga Vanesa Piatti, una de las coordinadoras del Centro de Atención Atempo.
La profesional juró que “además de estar atentos a casos de urgencia insistimos siempre en que el llamado de la persona ante cualquier duda o inquietud no nos molesta, que estamos para eso”.

Cómo funciona

Técnicamente, el hardware de un sistema de teleasistencia domiciliaria -en la casa del usuario- consiste simplemente en un dispositivo telefónico de manos libres, y una pulsera que la persona lleva siempre consigo. Esta pulsera tiene un botón que al ser oprimido abre inmediatamente la comunicación con un operador del Centro de Atención Atempo.
En primer lugar este operador, que forma parte de un equipo especialmente capacitado, le preguntará sobre lo ocurrido, y en base a eso podrá tranquilizar al usuario, activar los recursos personales disponibles (familiares, emergencia, etc.) o comunitarios (bomberos, servicio de emergencias, etc.).
Si el teleasistente no recibe respuesta, interpretará el llamado como un pedido de auxilio y llamará sin demora a sus contactos directos o al servicio de emergencia que corresponda, adelantándole los datos que disponga sobre el estado de salud del paciente.

Alternativa de avanzada

Aunque en la Argentina es una novedad, a nivel de los países más desarrollados la teleasistencia domiciliaria ya es algo regular pensado no sólo para dar tranquilidad durante las vacaciones.
Por el contrario, se trata de una de las alternativas más avanzadas que se han dado como respuesta a la necesidad de atención de los adultos mayores, ante el crecimiento en todo el mundo de la población mayor de 65 años.
En la proyección de Naciones Unidas, los países más industrializados de la Tierra tendrán en promedio casi un 26% de su población con más de 65 años para la mitad de este siglo, cuando en el año 2000 esa franja de población no alcanzaba al 15%.
Argentina tiene una de las poblaciones más envejecidas de América latina, ya que un 13,6 por ciento -en las regiones urbanas- supera los 65 años, y la tendencia va en aumento.
Estudios realizados en España, donde este sistema funciona desde hace una década, demuestran cómo a diferencia de la institucionalización (internaciones geriátricas) que reduce el espacio vital de las personas, este nuevo método lo amplía, porque fortalece y activa sus vínculos sociales, y los torna altamente operativos cuando la persona los necesita.
Aún así Safar aclaró que “la teleasistencia es complementaria con los cuidados a domicilio y otras formas de atención, preservando la intimidad y privacidad del usuario”.
De hecho, en el primer muestreo realizado en la Argentina con teleasistencia domiciliaria, cuyos resultados fueron presentados en el último congreso de la Sociedad Argentina de Gerontología y Geriatría, un 38 por ciento de los usuarios combinaba teleasistencia con cuidados personalizados.
Finalmente Piatti puntualizó que “este es un servicio que además de dar seguridad y tranquilidad para resolver imprevistos o situaciones de emergencia, permite ofrecer soluciones para muchos otros aspectos, porque nosotros prestamos nuestro oído ante cualquier consulta y podemos hacerles sugerencias para mejorar su calidad de vida. Es una alternativa que ha llegado para quedarse y crecer en el futuro para resolver necesidades de gran parte de la población que hasta ahora estaban desatendidas.”

Mas información: Celeste Bodino
011-5252-3350 / 0810-122-2836
info@alejandravera.com.ar

Revelan cuál es la dieta que
protege del Alzheimer

Comer frutas, verduras, pescado y ciertos aceites vegetales reduce el riesgo de demencia. Los suplementos de Betacaroteno podrían frenar el deterioro cognitivo.

Dos estudios publicados esta semana avalan el importante papel de algunos nutrientes para evitar el deterioro cognitivo y la demencia (entre ellas, el Alzheimer). Uno de los trabajos, realizado entre 8.000 franceses, apunta la receta para proteger el cerebro: pescado, aceites vegetales, fruta y verdura.
"Coma frutas y verduras todos los días, pescado al menos una vez a la semana y prefiera los aceites ricos en ácidos omega 3 (como el de canola, semillas de lino o nueces) a los aceites ricos en omega 6 (girasol o semillas de uva). Además de los previsibles beneficios sobre la salud cardiovascular y el riesgo de cáncer, esta dieta podría contribuir a aplazar la demencia y el mal de Alzheimer", aconsejó Pascale Barberger-Gateau, del Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica francés (INSERM) y principal firmante del trabajo galo.
La otra investigación, por su parte, concluye que los suplementos de betacaroteno (un precursor de la vitamina A, presente en las frutas y verduras muy pigmentadas, como el tomate) previenen el declive cognitivo -normalmente, precedente de la demencia- cuando se toman durante años.
Hasta ahora, algunos trabajos habían sugerido que los antioxidantes (como es el caso del betacaroteno) se asociaban a una mejor función cognitiva. Otros estudios han visto que las personas que ingieren pescado tienen menos riesgo de Alzheimer... Pero también ha habido trabajos en el sentido opuesto. Nada quedaba claro.
Para empezar, porque otros hábitos saludables presentes en los amantes del pescado podrían ser responsables de esa neuroprotección.

En profundidad

Para aclarar el tema, los investigadores galos, que publican sus conclusiones en la revista Neurology, analizaron los datos de 8.085 voluntarios, todos ellos mayores de 65 años. Durante tres años y medio, se recogieron sus hábitos alimenticios y periódicamente se evaluó su capacidad cognitiva. En este periodo se produjeron 281 casos de demencia (3,4% de los participantes), entre ellos 183 de tipo Alzheimer.
Tres fueron los hábitos que reducían este riesgo: las frutas o verduras, el pescado y los aceites vegetales, ambos ricos en ácidos grasos omega 3.
Las bondades del pescado, sin embargo, no se detectaron en personas con predisposición genética a desarrollar Alzheimer. Curiosamente, otros alimentos (cane roja, panceta...) que se suponía que afectaban a la demencia no tuvieron efecto alguno.
La mayor incidencia de demencia se registró entre aquellos con una peor dieta (poco pescado, frutas, verduras y aceites vegetales), entre los que se dieron 39 casos de demencia (5,7% de las personas de este grupo).
Por el contrario, sólo el 1,8% de los voluntarios con los tres hábitos neuroprotectores y el 2,6% de aquellos con dos (frutas y verduras más alguna fuente de omega 3, ya fuese pescado o aceites vegetales) desarrollaron una demencia.
Este es, precisamente, uno de los resultados más destacados del trabajo: "Se necesitan al menos dos buenos hábitos", explicó Barberger-Gateau.

Cerebro sin oxido

"Probablemente exista una interacción entre los antioxidantes y los omega 3: los primeros contribuirían a proteger a los ácidos grasos de cadena larga [componentes de las membranas neuronales] de la oxidación, a la que son muy sensibles. Al mismo tiempo, los ácidos grasos [del pescado y los aceites vegetales] tienden a reducir el nivel de inflamación del cuerpo, un problema que agudiza el estrés oxidativo. Tanto el estrés oxidativo como la inflamación están implicados en el origen del Alzheimer", aclaró el investigador galo.
Precisamente, el segundo trabajo analizó los efectos de administrar un suplemento con propiedades antioxidantes: el betacaroteno. Los datos se basan en un estudio con unos 4.000 varones, que inicialmente tenían 56 años, diseñado en principio para ver los efectos de este nutriente sobre el riesgo cardiovascular y de cáncer.
Los test cognitivos mostraron que los voluntarios que consumían betacaroteno a largo plazo (una media de 18 años) registraban mejor en pruebas cognitivas que los que tomaban un placebo (sustancia inactiva). Los efectos a largo plazo del betacaroteno fueron comparables a un retraso de un año o un año y medio en el envejecimiento cognitivo.
Los investigadores reconocen que los efectos de la vitamina son "modestos", aunque recuerdan que "diferencias muy modestas en la cognición, sobre todo en la memoria verbal, predicen diferencias sustanciales en posibles riesgos de demencia, así que el impacto sobre la salud pública de esta medida podría ser grande", señalan en su trabajo, publicado en Archives of Internal Medicine.

Fuente Original: Diario El Mundo / Madrid

Un preponderante plan de comidas

para una sana visión


Seguir una alimentación variada es básico para la salud. Por ello, el Régimen Mediterráneo es uno de las más recomendables, ya que es rico en antioxidantes. Determinadas vitaminas pueden prevenir problemas visuales como las cataratas o la degeneración macular asociada a la edad de 65 años.

Los especialistas del Instituto Oftalmológico de Alicante (España), aconsejan una dieta rica en frutas y verduras que contengan vitamina A, E, C, Luteína y Riboflavina B2, vitaminas esenciales para la salud visual.
Tomates, espinacas, hígado, yema de huevo, verduras verdes y zanahorias contienen vitamina A, también llamada “vitamina de la visión”, por su beneficio para los ojos. Vitamina, que según el equipo de expertos europeo, es importante para asegurar el funcionamiento normal de la vista, ya que ayuda a incrementar la visión crepuscular, es decir, a conservar la agudeza visual durante el día y la noche.
La deficiencia de la misma, puede provocar la Ceguera Nocturna, sequedad de la conjuntiva del ojo e incluso el surgimiento de cataratas y degeneración macular asociada a la edad.

A la mesa

Los especialistas del IOA, aconsejan también el consumo de las vitaminas E y C, vitaminas que encontramos en frutas como el melón, la manzana, la palta, la ciruela, la banana, y en verduras como el repollo. Estas vitaminas son un potente antioxidante, por lo que la combinación de ambas puede ayudar a retrasar la aparición de cataratas y degeneración macular.
La vitamina C, además, contribuye al mantenimiento del buen estado de los tejidos, y reduce la presión intraocular, en pacientes con glaucoma.
Frente a la degeneración macular la Luteína es un excelente protector, un antioxidante que, como el resto de vitaminas, no puede ser sintetizado por el organismo, así que necesitamos ingerirlo.
Se encuentra sobre todo en espinacas, brócoli, el morrón y la calabaza, además de la yema de huevo. Los especialistas apuntan que se puede reducir en un 20 por ciento la aparición de cataratas.
Conscientes de la importancia de la alimentación en el cuidado de nuestra visión, los técnicos del Instituto español, han elaborado una tabla de recomendaciones que permitan mantener una óptima salud ocular.
- Tomar leche, almendras, levadura de cerveza, hígado, frutos secos, cereales o harina integral, son algunos de estos consejos que nos permitirán mantener sanos nuestros ojos.
- Alimentos ricos en Riboflavina, también conocida como vitamina B2, que protege los ojos en general y preserva de las cataratas.

Otros descubrimientos

Los oftalmólogos podrían tener sin saberlo la llave para prevenir el infarto. El neuroftalmólogo malagueño Antonio Alcalá Malavé descubrió que una prueba rutinaria permite conocer el riesgo genético individual de desarrollar enfermedades cardiovasculares asociadas al colesterol, reveló recientemente el diario El País.
Según este científico, en la campimetría computarizada, el ojo viene a ser el principio de una autopista que acaba en la corteza cerebral, donde se almacenan datos sobre el colesterol que permiten elaborar el perfil individual de riesgo. Sólo hay que aprender a leer esta información.
Los resultados de la investigación no son nada desdeñables si se tiene en cuenta que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo desarrollado y que el Campímetro es un aparato que se encuentra en la mayoría de las consultas de oftalmología.
Además, la prueba -que se utiliza para analizar el campo de la visión, la tensión ocular y el glaucoma- es indolora y no invasiva.

Las características

La medicina actual considera que a partir de los 200 miligramos de colesterol por decilitro de sangre, una persona tiene un riesgo elevado de desarrollar una enfermedad cardiovascular.
Sin embargo, el denominado Estudio Framingham detectó que el 35 por ciento de los pacientes infartados tenían un nivel de colesterol por debajo de ese parámetro. ¿Por qué entonces habían desarrollado la patología?
La investigación de Alcalá Malavé resuelve ese interrogante: porque además del rango genérico de colesterol hay un rango individual: "Este trabajo evalúa la susceptibilidad genética de cada persona en particular, a partir de determinadas cifras de colesterol, de padecer una enfermedad cardiovascular", le explicó el profesional a la prensa.
Para elaborar ese perfil de riesgo o rango individual, la campimetría es la herramienta adecuada. Según Alcalá Malavé sólo será necesario entrenar a los oftalmólogos para que aprendan a interpretar sus resultados.
"Es una prueba que es muy utilizada", afirmó el investigador, ya que según sus estimaciones apenas se aprovecha "el 2 por ciento o el 3 por ciento" de la información que aporta. Y es que el
final de la autopista son las neuronas del área 18 de la corteza cerebral, que son "excelentes marcadores" del riesgo cardiovascular.

SE PUEDE LOGRAR EN 7 DÍAS
La infalible dieta bronceadora

Con el verano a pleno, el dilema de cada temporada sigue siendo cómo lograr un dorado perfecto y envidiable. Le presentamos un plan saludable y terapéutico para lograr ese objetivo tan preciado.

Si usted pensaba que con solo frente al sol y untada con diferentes cremas podría obtener un bronceado ideal, está equivocada.
La clave comienza con una adecuada nutrición: una dieta equilibrada, compuesta de abundante ingesta de frutas, verduras y líquidos es la mejor manera para lograr buenos resultados a corto y largo plazo.
La propuesta es la que sigue.

Reino vegetal

Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que actúan evitando en forma eficiente los efectos contraproducentes del sol.
Pero no todas las frutas y verduras nos ayudarán para la nutrición de nuestra piel, sino solo aquellas que contengan vitamina C, vitamina E, cinc, cobre y selenio.
- La vitamina C tiene poder antioxidante y cicatrizante que desacelera el envejecimiento celular y otorga más elasticidad. La encontramos en los cítricos, frutas rojas, fresas, en la familia de las coles, perejil, ajíes y tomate.
- La vitamina E brinda luminosidad a la piel y también posee un poder antioxidante muy importante. Por todo ello se recomienda ingerir 4 unidades diarias de frutas secas, no más porque elevaríamos las calorías totales de la dieta.
- Betacarotenos, famosos precursores de la vitamina A, son el principal responsable de la pigmentación de la piel, por eso cuando se ingiere en exceso puede ser diagnosticado a través del color anaranjado que se visualiza en las palmas de la mano. Todas las frutas de color anaranjado lo contienen.
- El cobre posee acción han inflamatoria, mejorando trastornos cutáneos, al igual que los frutos secos se recomienda una ingesta no mayor a 4 unidades diarias de avellanas y/o nueces.
- El zinc tonifica la piel y mejora la renovación cutánea, permitiendo lucir un buen color.
- El tomate, contiene una sustancia antioxidante conocida hace muy pocos años como los bioflavonides que también se encuentran en la parte blanca de los cítricos. Estos obstaculizan la acción degenerativa de los tejidos
- El selenio, cuya función es evitar el envejecimiento prematuro de la piel, puede incorporarse a través de la dieta por medio de los lácteos, pescados, legumbres y almendras.
De todas maneras, la buena hidratación cumple un rol fundamental para la piel; por ello, debemos ingerir al menos dos litros de agua por día, y así todos estaremos preparados para lucir un bronceado agradable y sin causar daño alguno a la piel.
En resumen, el plan que propuesto es para lograr un excelente bronceado caribeño y luminoso con betacarotenos y vitamina E, sin dañar la piel con el aporte de vitamina C más cobre, y tonificándola a través del zinc, previniendo así arrugas futuras.
¿Cómo incorporar estos nutrientes a la dieta? Esa es la pregunta. Todo esto se logra con este régimen alimentario de siete días.

Día 1

Desayuno: licuado de naranja recién exprimido y ananá.
Media mañana: yogur descremado con frutillas
Almuerzo: 4 bastoncitos de kannikama con una cucharadita de salsa golf diet y dos cucharadas soperas de arroz integral, con tomate y zanahoria
Merienda: infusión y una manzana roja
Media tarde: gelatina con frutas
Cena: peceto al horno con calabaza hervida

Día 2

Desayuno: jugo de pomelo recién exprimido con poco azúcar, dos unidades de galletas de arroz y 2 cucharaditas de mermelada diet de frutillas.
Media mañana: gelatina de cerezas con banana.
Almuerzo: tarta de verdura y calabaza con queso fresco diet.
Merienda: infusión y manzana asada.
Media tarde: licuado de durazno con leche.
Cena: milanesa de soja con brócoli al vapor.

Día 3

Desayuno: ensalada de frutas
Media mañana: frutillas con una cucharada de crema.
Almuerzo: 2 canelones de verduras (relleno: acelga y ricota descremada) con salsa de tomate.
Merienda: 4 avellanas.
Media tarde: yogur descremado con gelatina.
Cena: suprema de pollo sin piel con ensalada verde.

Día 4

Desayuno: dos kiwis y un jugo de naranjas.
Media mañana: compota de frutas con edulcorante.
Almuerzo: dos zapallitos rellenos con su pulpa, atún al natural y algo de mayonesa light.
Merienda: dos rebanadas de melón.
Media tarde: yogur frutado descremado
Cena: filete de merluza a la milanesa al horno con tomates al oreganato.


Día 5

Desayuno: una infusión y frutas varias.
Media mañana: yogur descremado con cereales sin azúcar.
Almuerzo: omellete de zanahorias.
Merienda: jugo de frutas con algo de cereal.
Media tarde: fruta a elección
Cena: un bife pequeño, preferentemente de cuadril y ensalada verde cruda.

Día 6

Desayuno: infusión, algo de nueces y cereal.
Media mañana: fruta
Almuerzo: milanesas de calabaza con queso y tomate.
Merienda: infusión y una ensalada de frutas.
Media tarde: yogur con gelatina.
Cena: fideos integrales con espinaca.

Día 7

Desayuno: infusión y dos duraznos.
Media mañana: dos rodajas de pan de salvado
Almuerzo: tarta de papa y calabaza (capas de papa, salsa blanca diet con queso fresco diet y calabaza en rodajas)
Merienda: infusión y una ensalada de frutas.
Media tarde: licuado de banana con leche, sin azúcar.
Cena: atún y palmitos con una cucharada de salsa golf diet, acompañado de ensalada de zanahorias.

Con la llegada del verano nuestra piel se luce, y que se vea bien dependerá de nuestro cuidado. Una buena alimentación y adecuada hidratación son las claves para lograrlo, sin necesidad de gastar demasiado dinero en productos químicos -y camas solares- que no permiten disfrutar de una fuente de energía vital como lo es el Sol.

Asesoró: Lic. Belén Beltrachini
mariabb3066@hotmail.com